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Pâte d'avocat

Pâte d'avocat


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J'ai utilisé de l'avocat de Lidl qui s'appelle "avocat prêt à manger", il était plus mûr et de couleur plus foncée que le vert. L'image avec les ingrédients montre le vert (pas celui utilisé).En fait, vous pouvez utiliser n'importe quel avocat, à condition qu'il soit cuit, doux, de sorte que les pâtes soient faites avec une fourchette.

  • 1 avocat
  • 1/2 petit oignon
  • sel

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pâte d'avocat :

L'avocat est coupé en deux et tordu des deux côtés jusqu'à ce qu'il se détache. Prenez les graines et prenez la peau. Faire les pâtes avec une fourchette, ajouter le sel et l'oignon finement haché.

Sites de conseils

1

Pour de plus grandes quantités, utilisez 2 avocats.

2

Il peut être servi avec des tomates, des tortilla chips ou du pain.Je l'ai aimé plus simplement, avec du pain.


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Mode de préparation :

Commençons avec préparation de pâte d'avocat - nous prenons un avocat copte, que nous coupons dans le sens de la longueur, pelons et enlevons les graines. On passe avec une fourchette pulpe dans un bol et ajouter oignon finement haché, tomates et ail écrasé. Puis on ajoute fromage cottage frais, mélangez bien le tout et assaisonnez avec jus de lime, sel et poivre noir. Pour terminer, j'ai aussi ajouté de la coriandre ciselée. On continue avec préparer l'oeuf poché. Faisons bouillir l'eau dans laquelle on ajoute le vinaigre. Lorsque de eau bouillante, en mélangeant (par exemple avec une cuillère) nous créons un vortex dans l'eau, dans lequel nous mettons l'œuf de la hauteur la plus basse possible. Laisser bouillir 3-4 minutes. Faire bouillir chaque œuf séparément.

En attendant faire revenir un peu les tranches de pain huile d'olive des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Puis on s'étire pâte d'avocat sur du pain chaud et nous plaçons l'œuf sur le dessus, que nous pouvons assaisonner avec du poivre noir et du sel ou nous pouvons le décorer avec coriandre haché. Nous vous souhaitons bonne chance!

VALEURS NUTRITIONNELLESPOUR 1 PLAT SANS PAIN (TOTAL 2 PERSONNES)
Calories219
protéines12 grammes
Les glucides12 grammes
fibre6 grammes
GRAISSES16 grammes

Nous pensons que vous ne manquerez pas cette merveilleuse recette de pain avec pâte d'avocat et oeuf poché et bientôt vous le préparerez aussi. Si vous souhaitez partager la recette, le soutenir avec une part.


Quels sont les bienfaits des pois ?

En plus d'être assortis en couleur, les pois ont un rôle important dans cette recette. Ils réduisent la teneur en matières grasses de l'avocat. De plus, il ajoute des protéines et des fibres.

Et les fibres sont très importantes pour la satiété, la digestion, l'élimination de l'excès de cholestérol et la prévention du cancer.

Selon les aliments les plus sains au monde, cette légumineuse est très nutritive. C'est une très bonne source de vitamines B. 137 grammes de petits pois cuits contiennent :

Manganèse - 31% de l'apport journalier recommandé (RDA)
Vitamine B1 - 30% de RDA
Cuivre & # 8211 27% des RDA
fibre & # 8211 27% des RDA
vitamine C & # 8211 26% des RDA
Phosphore & # 8211 23% des RDA
Acide folique & # 8211 22% des RDA
Vitamine B6 & # 8211 18% des RDA
Vitamine B3 & # 8211 17% des RDA
Vitamine B2 & # 8211 16% des RDA
MOLYBDÈNE & # 8211 15% des RDA
Zinc & # 8211 15% des RDA
protéines & # 8211 15% des RDA
Magnésium & # 8211 13% des RDA
Le fer & # 8211 12% des RDA
colline & # 8211 10% des RDA

En plus des vitamines et des minéraux, les pois contiennent également des phytonutriments caroténoïdes. Surtout la lutéine et la zéaxanthine, deux antioxydants qui favorisent la santé des yeux.


Avocat & # 8211 contenu nutritionnel

L'avocat convient très bien aux pâtes et aux sauces, en raison de sa texture beurrée et consistante.

Il peut être utilisé pour faire de la mayonnaise végétale ou encore des crèmes sucrées pour les gâteaux.

L'avocat surpasse les autres fruits par sa richesse nutritionnelle. C'est une excellente source de vitamine K, vitamine C, vitamine E, acide folique et autres vitamines B.

Contient des minéraux importants tels que le cuivre, le magnésium, le potassium et le manganèse.

Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), un demi-avocat ou 100 grammes de pulpe d'avocat contient :

  • 2 g de protéines
  • 14,7 g de matières grasses
  • 160 calories
  • 8,5 g de glucides
  • 0,7 g de fibres
  • 0,7 g de sucres

Les avantages de manger de l'avocat

Des études ont montré que les personnes qui mangent régulièrement des avocats ont une alimentation plus saine et un meilleur apport en nutriments.

La consommation d'avocat est particulièrement bénéfique pour les DIABÉTIQUE. Ce fruit contient suffisamment de glucides, mais son index glycémique est faible (inférieur à 15 sur une échelle de 1 à 100), ce qui signifie qu'il n'affecte pas significativement la glycémie.

L'American Diabetes Association recommande aux personnes atteintes de diabète de manger des avocats le matin. Je peux le servir sur du pain grillé, le mettre dans des salades de légumes ou l'utiliser à la place des produits laitiers pour faire des smoothies.

Il peut également être consommé le soir, sous forme de sauces.

Un autre avantage important est améliorer le taux de cholestérol HDL - qui, contrairement au cholestérol LDL, peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Bien qu'il soit riche en calories, l'avocat peut être utile dans ceintures amincissantes car il augmente et prolonge la sensation de satiété.

Cet effet est dû aux bonnes graisses et fibres.

Des études ont lié la consommation d'avocat à une diminution du poids corporel, une indice de masse corporelle et tour de taille.

De plus, il peut empêcher en surpoids. Il peut être utilisé à la place de la mayonnaise de mouton, du beurre et d'autres aliments contenant des graisses saturées.


Pâte d'avocat pour le petit déjeuner

Quoi de mieux qu'un pâte d'avocat pour le petit déjeuner? En suivant la recette ci-dessous, recommandée par Naturolog.ro, vous obtiendrez une préparation extrêmement nutritive et satisfaisante.

En plus de l'avocat, les pâtes contiennent des feuilles vertes, des tomates, des radis, des oignons et des épices. Comme il ne contient aucun ingrédient d'origine animale, vous pouvez le servir les jours de jeûne.


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