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Récolter l'adjika cru au raifort

Récolter l'adjika cru au raifort

Les ingrédients

  1. Tomates 3 kg
  2. Poivron doux - 1,5 kg au goût
  3. Raifort 300 gr
  4. Ail 250 gr
  5. Vinaigre 6% 1 tasse
  6. Sucre 0,5 tasse
  7. Sel 0,5 tasses
  • Ingrédients principaux: poivre, tomate, raifort
  • Portion15 portions

Inventaire:

hachoir à viande, poêle, planche à découper, boîtes sèches avec couvercle.

Cuisine:

Lavez, épluchez et broyez tous les ingrédients avec un mélangeur ou dans un hachoir à viande. Ajouter le sel, le sucre, le vinaigre à l'adjika fini, mettre en pots. Conservez l'adjika obtenu au réfrigérateur sous sa forme brute.
L'adjika cru au raifort est un assaisonnement très savoureux et sain pour les plats de viande!