Blancs

Confiture de figues

Confiture de figues

Les ingrédients

  1. Figues 1 kilogramme
  2. Sucre 500 grammes
  3. Eau 300 millilitres
  4. Vinaigre (pomme) 200 millilitres
  • Ingrédients principaux

Inventaire:

Pan, cuillère en bois

Cuisine:

Étape 1: préparer les figues.


Bien rincer les figues, couper les extrémités et envoyer les figues dans une casserole basse. Envoyez-y du vinaigre, du sucre et de l'eau. Les figues doivent reposer sur le fond en une seule couche.

Étape 2: faites cuire les figues au sirop.


Mettez le tout sur feu doux et portez à ébullition. Faire bouillir pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que le sirop devienne épais et acquière une couleur caramel.
Récoltez périodiquement la mousse et retournez les figues plusieurs fois.
Rassemblez la confiture chaude dans un pot et fermez. Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.

Étape 3: servez la confiture de figues.


La confiture de figues est très savoureuse et sucrée! Assurez-vous d'avoir un excellent dessert, même avec du pain et du beurre.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous souhaitez conserver longtemps la confiture, mettez-la dans un bocal stérilisé à la vapeur ou au four.