Vidéo

Pampushki "Comme duvet"

Pampushki "Comme duvet"

Les ingrédients

Pour les beignets:

  1. Eau (50-60 degrés) 200 ml.
  2. Sucre 2 cuillères à café
  3. Sel 0,5 cuillère à café
  4. Levure 11 g
  5. Huile végétale 3 c. l
  6. Farine de blé 350 g
  7. Oeuf de poule 1 pc.

Pour la sauce à l'ail:

  1. 5 gousses d'ail
  2. Persil 10 grammes
  3. Sel 0,5 cuillère à café
  4. Huile de tournesol 5 c. l
  • Ingrédients principaux Pâte à levure
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

four, bol

Cuisine:


Versez de l'eau et de l'huile végétale dans un bol, versez le sucre, le sel, la levure, bien mélanger.
Tamisez la farine ici, mélangez avec une cuillère, quand il devient difficile de remuer, pétrissez la pâte avec vos mains, afin qu'elle devienne douce et élastique. S'il adhère à vos mains, les graisser avec de l'huile végétale, rouler la pâte finie en saucisse et la diviser en 16 parties.
Lubrifiez les mains avec de l'huile de tournesol, chaque partie, roulez-les en boules et mettez-les dans un moule graissé avec de l'huile. Ma forme mesure 20 par 20 cm.
Nous avons laissé les boulettes reposer pendant 5-7 minutes dans la chaleur, et les avons placées dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes. 5 minutes avant la préparation, graisser les beignets avec un œuf battu, pour une belle croûte.
Pendant la cuisson du pampushki, nous préparons la sauce à l'ail, hachons finement le persil et versons le bol, ici nous passons l'ail dans la presse, versons le sel, versons l'huile et mélangeons bien. La sauce est prête, nous obtenons des beignets prêts à l'emploi, versons de la sauce à l'ail et servons.

Regardez la video: ПАМПУШКИ с ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ и УКРОПОМpampushki with garlic sauce (Septembre 2020).