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Les pâtes à la sauce au pesto sont délicieuses et rapides!

Les pâtes à la sauce au pesto sont délicieuses et rapides!

Les ingrédients

  1. Spaghetti de grains entiers 250 gr.
  2. Huile d'olive 7 cuillères à soupe
  3. Basilic 1 bouquet
  4. Noix de pin 40 g.
  5. Fromage parmesan râpé 50 g
  6. Ail 1 gousse,
  7. Sauce géorgienne 150 gr.
  8. Tomates 1 pc.
  9. Sel au goût
  10. Petits pois au poivre noir au goût
  • Ingrédients principaux: poivre, tomate, ail, noix, pâtes
  • Portion 2 portions
  • Cuisine du mondeCuisine italienne

Inventaire:

Couteau, planche à découper, râpe, mixeur, poêle, tasse ou récipient pratique, spatule, petite assiette, cuillère à soupe, poêle

Cuisine:

Déchirez les feuilles de basilic et placez-les dans un récipient pratique, ajoutez une gousse d'ail hachée, versez 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez les pignons de pin, le sel et le poivre au goût. Broyer avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Frotter le fromage sur une râpe fine.
Nous mettons de l'eau pour cuire les spaghettis et chauffons la poêle.
Ajouter le fromage aux pâtes résultantes et bien mélanger, hacher deux gousses d'ail et mettre dans la poêle, pré-remplir 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dedans, hacher la tomate en cubes et l'ajouter à la poêle avec la sauce géorgienne, faire frire en remuant avec une spatule à feu moyen, ajouter le sel et le poivre au goût, tremper les spaghettis dans de l'eau bouillie salée et porter à la cuisson, éteindre la casserole et refermer le couvercle.
Nous étalons la pâte de tomate sur une assiette, posons délicatement les spaghettis dessus, par-dessus la sauce au pesto.

Conseils de recette:

- Sauce pesto à base de basilic, peut être préparée avec du persil ou de l'aneth et des graines d'ananas.