Salades

Salade de foie frit

Salade de foie frit

Les ingrédients

  1. Foie de poulet 250 grammes
  2. Oeufs durs 3 pièces
  3. Oignon 1/2 pièces
  4. Pomme (aigre) 1/2 pièce
  5. Huile végétale pour friture
  6. Marjolaine au goût
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: poulet, pomme

Inventaire:

Poêle à frire, couteau, assiette, planche

Cuisine:

Étape 1: faites frire le foie.


Éplucher le foie de poulet, rincer et couper en petits cubes et faire frire dans une poêle avec une petite quantité d'huile.
Pendant que le foie est frit, hachez l'oignon. Dès que la viande change de couleur, salez et poivrez, puis ajoutez des tranches d'oignon dans une casserole et remuez.
Pelez la pomme et émiettez-la en petits cubes.
Lorsque l'oignon est tendre, ajoutez des tranches de pomme et de marjolaine. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la pomme soit molle.

Étape 2: mélangez la salade de foie frit.


Laisser refroidir un peu le foie frit avec des pommes et des oignons, transférer dans un saladier et mélanger avec des œufs durs. Ajouter du sel et du poivre au goût et peut être servi.

Étape 3: servez la salade de foie frit.


Salade de foie frit servie avec du pain. Les sandwichs sont ce dont vous avez besoin!
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la vinaigrette à votre goût dans la salade.

Regardez la video: Salade tiède de foies de volaille (Septembre 2020).