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Cerise d'oiseau à la crème et à la poire

Cerise d'oiseau à la crème et à la poire

Les ingrédients

Gâteau éponge

  1. oeufs 3 pcs.
  2. sucre 90 g
  3. lait -235 ml. goûter
  4. farine 130 g
  5. farine de cerise d'oiseau 130 g
  6. poudre à pâte 1 cuillère à café

En plus

  1. crème 33% 200 ml.
  2. sucre pour caramel 4 cuillères à soupe
  3. poires 2 pcs.
  • Ingrédients principaux
  • Portion 8 portions

Cuisine:



Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter un verre de lait, mélanger, ajouter la farine tamisée et la farine de cerise d'oiseau, mélanger et ajouter la levure chimique.

La pâte est transférée dans un plat de cuisson au beurre graissé et envoyée au four pendant 30 minutes à 200 ° C.

Coupez les poires en plastique, faites fondre le sucre dans une casserole et ajoutez les poires, mélangez.

Battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit luxuriante.

Graisser le gâteau refroidi avec de la crème et étaler les poires caramélisées sur le dessus. Bon appétit!)