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Soupe de poisson

Soupe de poisson

Les ingrédients

  1. Filet de poisson (goberge, merlu, cabillaud, tilapia) 1 kg
  2. Tomates 1 kg
  3. Pomme de terre 500 gr
  4. L'oignon 1 est super.
  5. Carotte 1 moyenne
  6. Branche de céleri 1 pc
  7. Ail 4 grosses gousses
  8. Petit poisson salé aux épices 2 pcs
  9. Thym séché 1 cuillère à café
  10. 1/3 cuillère à café de flocons de piment
  11. Poivre noir au goût
  12. Sel au goût
  • Ingrédients principaux: Mintai, Merlu, Tilapia

Cuisine:


Salez le poisson, poivrez et réservez.
Faire revenir les oignons hachés, les carottes et une tige de céleri dans une poêle. Broyer l'ail avec le sel et le filet de petits poissons de salage épicé dans un mortier.Faire frire avec l'oignon pendant 1 minute.Ajouter les tomates hachées, les épices et laisser mijoter sans couvercle pendant 15 minutes.
Ajouter l'eau, porter à ébullition. Ajouter les pommes de terre, cuire 30 minutes. Ajouter le poisson, cuire 10 minutes. Ajouter le persil haché.

Regardez la video: Soupe de Poisson (Septembre 2020).