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Cannelle ou brioches à la cannelle. Pâtisseries incroyablement délicieuses

Cannelle ou brioches à la cannelle. Pâtisseries incroyablement délicieuses

Les ingrédients

Pour le test:

  1. Farine 300-350 g
  2. Lait 125 ml
  3. Oeuf 1 pc.
  4. Sucre 50g
  5. Beurre 20 g
  6. Huile végétale 20 ml.
  7. Levure 4 g.
  8. Une pincée de sel au goût

Pour saupoudrer:

  1. Cannelle 1,5 cuillère à soupe
  2. Sucre 100 gr.
  3. Beurre 40 gr.

Pour le glaçage:

  1. Beurre 25g.
  2. Sucre en poudre 75 gr.
  3. Fromage caillé 75 gr.
  4. Une pincée de sel au goût
  • Ingrédients principaux Pâte à levure
  • Cuisine du monde

Cuisine:

Préparation: Pétrir la pâte. Mélanger le beurre, le lait, le sucre, l'oeuf, l'huile végétale, le sel et la levure. Ajouter la farine et pétrir la pâte, elle ne doit pas coller à vos mains. Lubrifiez le bol avec de l'huile et laissez-le chaud pendant environ 1 heure. La pâte augmentera de volume de 1,5 à 2 fois.
Petits pains à cuire. Nous nous sommes approchés de la pâte, la roulons en couche. Lubrifiez avec du beurre et une pincée de cannelle et de sucre. Tournez en rouleau et coupez en petits pains.
Nous graissons la plaque à pâtisserie avec du beurre, étalons les petits pains et laissons une heure dans un endroit chaud. Préchauffez le four à 180 degrés. Mettez les petits pains au four pendant 20-25 minutes.
Cuisson de la cerise. Mélanger le fromage, le beurre, le sucre glace et le sel jusqu'à consistance homogène. Nous enduisons les petits pains finis de glaçage. Les cannelle sont prêtes)