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Eh bien délicieux ragoût d'oie! La viande molle fond dans la bouche!

Eh bien délicieux ragoût d'oie! La viande molle fond dans la bouche!

Les ingrédients

  1. Oie hachée 1 pc. (2,5 kg.)
  2. ail 2 gousses
  3. arc 2 pcs
  4. sel 2 c. à thé soit au goût
  5. sucre 2 c. à thé
  6. poivre au goût
  7. Herbes provençales 10 grammes
  8. eau 700 ml.
  • Ingrédients principaux Oie
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du monde

Cuisine:


1. Commencez par mariner la viande. Pour ce faire, laissez passer l'ail dans une presse, ajoutez des herbes provençales, du sel et du poivre au goût. Mélanger et laisser mariner 2 heures.

2. À la fin du temps, mettez la viande dans une poêle sèche et faites-la frire des deux côtés.

3. Mettez la viande frite dans un bol.

4. Coupez les oignons en demi-anneaux, coupez les pommes à votre guise.

5. Mettez une couche de viande dans une casserole, saupoudrez d'oignons et de pommes, répétez ces étapes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient finis.

6. Versez le sucre, versez de l'eau tiède, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures. Pendant ce temps, la viande des os doit être facilement séparée.

7. Bon appétit!