Vidéo

La tarte aux fraises la plus simple

La tarte aux fraises la plus simple

Les ingrédients

Pour la tarte

  1. Fraises 400-500 gr
  2. Oeufs 3 pcs. moyen ou 2 pcs. grand
  3. Farine 250 gr
  4. Sucre 120 gr
  5. Sucre vanillé 20 gr
  6. Huile végétale 50 gr
  7. Crème sure 250 gr
  8. Sel 1 pincée
  9. Poudre à pâte 2 c.
  10. Sucre en poudre 1 cuillère à café

Pour la sauce

  1. Fraises 400-500 gr
  2. Sucre ou miel au goût
  • Ingrédients principaux Oeufs, farine
  • Portion 8 portions

Inventaire:

mélangeur, bol, forme, couteau, planche à découper, parchemin de cuisson, mélangeur

Cuisine:

1.


Étape 1 - Préparation du test.


Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu'à obtention d'une masse blanche luxuriante. Versez progressivement l'huile végétale et la crème sure. Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique, introduire dans la pâte à basse vitesse du mélangeur.

Étape 2 - Préparation de la garniture.


Coupez la moitié des fraises en deux, l'autre moitié en cubes ou en quartiers.

Étape 3 - Préparation pour la cuisson.


Tapissez le formulaire de parchemin. Versez la moitié de la pâte, versez les fraises finement hachées, versez la deuxième moitié de la pâte, déposez les moitiés des fraises sur le dessus, en les plongeant un peu dans la pâte.

Étape 4 - Cuire.


Cuire au four pendant 50 minutes à une température de 180-190 gr. Laisser refroidir 15-20 minutes avant de retirer du moule. Saupoudrer de sucre en poudre si désiré.

Étape 5 - Sauce.


Pour la sauce, hacher les fraises avec le sucre dans un mélangeur. Au moment de servir, verser le gâteau avec la sauce. Bon appétit!