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Récolte et congélation des légumes verts pour l'hiver

Récolte et congélation des légumes verts pour l'hiver

Les ingrédients

  1. Concombres 1 kg.
  2. Tomates 900 gr.
  3. Épinards 400 gr.
  4. Persil 400 gr.
  5. Oignon vert 350 gr.
  6. Oseille 350 gr.
  7. Aneth 350 gr.
  • Ingrédients principaux: oignon, concombre, tomate, oseille, épinard, vert
  • Portion 4 portions

Inventaire:

couteau, planche à découper, grand bol, récipient pratique, poêle, paquets, assiettes

Cuisine:

Recette étape par étape pour congeler les légumes et les légumes verts: Nous préparons les légumes nécessaires avec des légumes verts, bien lavés et séchés sur une serviette, pour la récolte et la congélation pour l'hiver. Hacher finement le persil et l'étaler dans un grand bol, puis hacher finement l'aneth et l'ajouter au bol. Les oignons verts sont également finement hachés et ajouter au bol au reste des légumes verts. Nous étendons les légumes verts hachés du bol dans des emballages spéciaux pour la congélation, libérons l'air et le mettons hermétiquement dans l'emballage et le mettons dans le congélateur. Nous coupons les feuilles d'oseille assez grandes et les mettons dans une poêle avec une petite quantité d'eau bouillante, blanchissons, puis lorsque la couleur de l'oseille a changé en olive, mettez-la dans une passoire et filtrez-la et placez-la dans une assiette. et complètement cool. Nous coupons les tomates en rondelles d'un centimètre, les mettons dans un sac et les mettons au congélateur. Coupons les concombres en cubes et les mettons dans un sac et les mettent au congélateur. Nous cuisinons délicieusement, nous cuisinons simplement, nous congelons ensemble des légumes et des herbes pour l'hiver à la maison! Préparations réussies et bon appétit à tous!