L'oiseau

Poulet au four aux fruits

Poulet au four aux fruits

Les ingrédients

  1. Poulet (pièces individuelles) 1 kg
  2. Apple (aigre et dur) 1 pc. (grand)
  3. Poires solides 2 pcs.
  4. Citron 1/2 pcs.
  5. Cidre (peut être remplacé par du jus de pomme aigre) 1 cuillère à soupe.
  6. Figues sèches 10 pcs.
  7. Dates 1/3 Art.
  8. Raisins secs 1/3 Art.
  9. Amandes 1/3 Art.
  10. Baies de Goji 1/3 c.
  11. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  12. Sel au goût
  13. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux
  • Partie 5-6

Inventaire:

poêle, pince, couteau, planche, assiette, cuillère, plaque à pâtisserie, papier d'aluminium

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Rincer le poulet, sécher, poivrer, saler et réserver.
Peler les pommes et les poires, coupées en tranches de taille moyenne. Et versez immédiatement le jus de citron et mélangez.

Mettez les fruits secs et les amandes pelées dans un bol de pommes et de poires. Verser le cidre, mélanger et réserver, laisser infuser.

Étape 2: faites frire le poulet.


Faites frire le poulet avec du beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Faire frire à feu vif, le poulet ne devrait pas avoir le temps de cuire à l'intérieur.

Étape 3: faites cuire le poulet avec des fruits.


Transférer le poulet sur la plaque de cuisson.

Mettez les fruits et les fruits secs avec le cidre sur le dessus, mélangez la trace. Couvrir de papier d'aluminium mais pas serré pour que l'eau puisse s'évaporer. Vous pouvez faire des trous dans la feuille avec un couteau, une fourchette ou un cure-dent.
Mettre préchauffé jusqu'à 140 degrés cuire et cuire pour 90 minutes. Remuez tout au milieu de la cuisson.
Dès que 90 minutes passer, retirer le papier d'aluminium, augmenter la température à 180 degrés et cuire encore 20-25 minutesjusqu'à ce que le fruit soit légèrement brûlé sur les bords.

Étape 4: servez le poulet cuit au four avec des fruits.


Servir le poulet aux fruits avec du riz ou une garniture de pain. Très savoureux et aromatique! Grand plat de fête, une véritable décoration pour votre table.
Bon appétit!