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Pâte à levure feuilletée à cuisson rapide

Pâte à levure feuilletée à cuisson rapide

Les ingrédients

  1. Oeuf de poule 1 pc.
  2. Sucre 2 cuillères à soupe
  3. Levure sèche 10 gr.
  4. Lait 150 ml.
  5. Eau 70 ml.
  6. Farine 600 gr.
  7. Sel 1 cuillère à café
  8. Beurre 150 gr.
  • Ingrédients principaux Œufs, lait, beurre, farine, pâte à levure, pâte feuilletée, sucre
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Couteau, fouet, tasse à mesurer, rouleau à pâtisserie, récipient pratique, assiette, cuillère à café

Cuisine:

Recette étape par étape pour la fabrication de pâte feuilletée: Nous préparons les produits nécessaires à la fabrication de pâte feuilletée à la levure rapide. Dans une tasse avec 150 ml. versez 10 g de lait chaud. levure sèche, 2 cuillères à soupe sucre et bien mélanger jusqu'à consistance lisse, retirer dans un endroit chaud pour que la levure soit activée Double tamiser 550 gr. farine, et la deuxième fois pour plus de commodité sur la table, et pour le goût ajouter 1 cuillère à café. du sel. Étalez 150 gr sur la farine. Masse crémeuse congelée avec des tranches, que nous hachons à nouveau avec un couteau aussi petit que possible. Bien mélanger le beurre et la farine avec vos mains Dans une tasse avec la base liquide de la pâte, casser un œuf de poule et ajouter 70 ml au mélange. eau bouillie pour obtenir 250 ml. base liquide et bien mélanger. Versez la base liquide cuite dans la farine et le beurre en plusieurs parties et commencez à pétrir la pâte avec vos mains. Dès que possible, récupérez la pâte en boule en ajoutant le reste de farine. La pâte prête doit être placée dans un sac en plastique et mise au moins 2 heures au réfrigérateur. Nous sortons la pâte du réfrigérateur après 2,5 heures, la posons sur la table et après avoir traité le rouleau à pâtisserie avec de la farine, nous commençons à la dérouler.La pâte est déroulée en un gâteau de 0,5 cm d'épaisseur, si nécessaire, ajoutez de la farine pour que le rouleau à pâtisserie ne colle pas à la pâte. Enveloppez le gâteau préparé hermétiquement dans un rouleau et coupez-le en deux. À partir de la pâte feuilletée préparée, vous pouvez préparer diverses pâtisseries selon votre goût et votre désir.Nous préparons délicieux, cuisinons simplement, préparons la pâte de levure feuilletée à la maison ensemble! Bonne pâte à cuisson et merveilleuse cuisson pour tout le monde!