Vidéo

Soit un gâteau, soit une tarte! Pâtisserie divine aux pommes!

Soit un gâteau, soit une tarte! Pâtisserie divine aux pommes!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les ingrédients

La pâte:

  1. Oeuf 2 pcs.
  2. Crème sure 2 cuillères à soupe
  3. Beurre 82,5% ramolli 150 gr
  4. Farine 350 gr + un peu pour saupoudrer et rouler les gâteaux
  5. Sucre vanillé 10g
  6. Sucre 70 gr
  7. Sel 1 pincée
  8. Poudre à pâte 10 gr

Remplissage:

  1. Pommes 1,2 kg (pelées et pelées)
  2. Sucre 2 cuillères à soupe (ajouter au goût selon la façon dont les pommes sont acides)
  3. Beurre 50 gr
  4. Cannelle 1/3 cuillère à café (facultatif)
  • Ingrédients principauxPomme

Cuisine:


1. Peler les pommes et les graines, râper, ajouter le sucre, la cannelle et le beurre. Ne vous inquiétez pas, si les pommes s'assombrissent, nous sommes au contraire à portée de main. La purée de pomme aura une belle couleur caramel. Laisser mijoter pendant 20-30 minutes jusqu'à tendreté. 2. Pour le test, battez les œufs avec le sucre, une pincée de sel et le sucre vanillé, ajoutez la crème sure et le beurre mou. Mélanger la farine avec la levure chimique. Ajouter la farine en plusieurs parties, en pétrissant une pâte molle.3. Divisez la pâte en 2 parties égales. Chaque rouleau sur parchemin ou tapis de silicone, en ajoutant de la farine si nécessaire. Le rectangle doit mesurer environ 25 cm sur 38 à 39 cm et cuire 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit brun au four préchauffé à 200 degrés. Je fais cuire en même temps: un sur une plaque à pâtisserie, le second sur une grille.4. Coupez les gâteaux finis en deux et coupez les bords très soigneusement avec un couteau à dents. Les gâteaux s'effritent, alors faites tout doucement et avec amour. Lubrifiez les gâteaux refroidis avec de la pâte de pomme légèrement chaude ou déjà complètement refroidie. À partir des restes, faites des miettes et saupoudrez le gâteau sur le dessus. Laisser tremper pendant au moins 2 heures, et de préférence la nuit. Servir avec du lait ou du thé. Très savoureux et aromatique.



Commentaires:

  1. Alexandru

    Point de vue faisant autorité

  2. Terron

    Est-ce comme ça que ça se passe :)

  3. Guafi

    Je trouve que vous n'avez pas raison. Je suis sûr. Je peux le prouver. Écrivez dans PM, nous communiquerons.

  4. Renny

    Bravo, une idée géniale

  5. Hoh

    Absolument avec vous, il est d'accord. Il me semble que c'est une très bonne idée. Complètement avec vous, je suis d'accord.

  6. Fegami

    la phrase utile



Écrire un message