Légumes

Pommes de terre sautées aux saucisses

Pommes de terre sautées aux saucisses

Les ingrédients

  1. Pomme de terre en quelques morceaux
  2. Saucisses 4 pcs.
  3. Oignon 1 pc.
  4. Ail 1-2 gousses
  5. Poignée de romarin
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  8. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: saucisse et saucisse, pomme de terre, maïs
  • Portion2-3

Inventaire:

poêle, poêle, couteau, spatule

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Pommes de terre (fraîches ici, donc pas besoin de les éplucher), coupées en gros cubes et faites bouillir dans de l'eau bouillante salée. Cuire littéralement quelques minutes jusqu'à mi-cuisson (les tranches de pommes de terre doivent rester solides).
Coupez les oignons en quartiers. Émietter les saucisses en cercles. Moudre le romarin. Passer l'ail dans la presse.

Étape 2: faire frire les pommes de terre avec des saucisses.


Faire chauffer l'huile dans différentes casseroles. Mettez d'abord l'ail en un, puis, presque immédiatement, l'oignon. Faire sauter jusqu'à transparence. Ajouter la saucisse, le poivre et les faire frire 5-10 minutesen remuant de temps en temps.
Dans une autre, faites frire des pommes de terre bouillies avec du romarin.
Lorsque la pomme de terre est recouverte d'une croûte dorée, transférez-la dans une casserole pour saucisses et faites-les frire ensemble pendant plusieurs minutes. Essayez d'avoir suffisamment de sel, si nécessaire, ajoutez du sel.

Étape 3: servez les pommes de terre frites avec des saucisses.


Servir les pommes de terre frites chaudes avec des saucisses, les disposer dans des assiettes et ajouter les cornichons.
Bon appétit!