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Beignets au fromage doux

Beignets au fromage doux


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Ok, comme d'habitude on tamise la farine dans un bol où on fait un nid et on y met des œufs, du sel, du sucre, de la levure, du zeste de citron, du beurre et du lait chaud, puis on pétrit jusqu'à ce que la pâte ne colle pas aux mains. Laissez pousser pendant environ 30 minutes recouvert d'une serviette.

Pour la garniture, nous mettrons le fromage dans un bol sur lequel nous mettrons des œufs, du sel, du sucre vanillé et avec une cuillère, nous mélangerons.

Lorsque la pâte est levée, prélevez des petits morceaux et étalez-les sur la table de travail, mettez une cuillerée de garniture puis coupez avec une petite soucoupe.

Nous mettons les beignets formés dans la poêle avec de l'huile déjà chaude, nous les retournons d'un côté à l'autre et quand ils sont prêts nous les sortons sur une serviette en papier. Laissez-les sur le papier absorbant quelques minutes puis mettez-les dans le sucre vanillé.

Vous pouvez servir chaud avec du yaourt ou du lait caillé, c'est comme ça que je l'aime

Bon appétit!!!


Beignets au fromage de vache sucré (sans levure) !

Les beignets au fromage cottage sucré sont doux, moelleux et très savoureux! Ils sont bons aussi bien chauds que froids !

INGRÉDIENT:

-400 g de fromage cottage doux

-30 ml d'huile de tournesol (inodore) + pour la friture

-une cuillère à café de bicarbonate de soude

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez les œufs, le sel et le sucre dans un bol profond. Battez-les avec un fouet, un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

2.Ajoutez le fromage cottage doux et l'huile. Mélangez très bien. Si le fromage est granuleux, broyez-le avec un mixeur (ajustez le degré de mouture selon votre goût : soit le laisser légèrement granuleux soit le passer jusqu'à ce qu'il devienne pâteux).

3.Ajoutez la vanille et le bicarbonate de soude. Remuer.

4. Ajouter progressivement la farine tamisée. Mélanger dans un premier temps avec une spatule, puis pétrir la pâte avec les mains. Il doit être doux et légèrement collant. Ne le trempez pas dans la farine.

5. Couvrez-le d'un film alimentaire et laissez-le reposer pendant 10-15 minutes.

6. Étaler la pâte dans un plateau d'environ 1 cm d'épaisseur, en travaillant sur la table saupoudrée de farine (de préférence avec les mains, car ainsi les beignets ressortent plus moelleux). A l'aide d'une forme ronde de 4-5 cm de diamètre, découpez des cercles dans celle-ci (pour qu'elle ne colle pas à la pâte, trempez la forme dans de la farine).

7. Faites frire les beignets dans une grande quantité d'huile chaude, à feu moyen, des deux côtés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés (pendant 2 à 2,5 minutes de chaque côté).

8. Retirez-les de la poêle et placez-les sur une assiette, sans les chevaucher (après refroidissement, ils peuvent se chevaucher).

9. Servez-les avec grand plaisir ! Ils sont très aériens, savoureux et moyennement sucrés.

Si vous n'aimez pas les beignets ronds, vous pouvez utiliser un autre type de forme pour les découper.


Donuts glacés au chocolat

Les beignets glacés au chocolat font partie des desserts préférés des enfants, mais pas seulement. Qu'il s'agisse de recettes rapides, au yaourt, sucrées, farcies ou simples, les beignets font sourire ceux qui les préfèrent s'ils sont aussi glacés au miel ou au chocolat, ils deviennent déjà indéniables.
Je ne dis pas qu'elles sont diététiques, au contraire, elles sont assez caloriques et déconseillées mais consommées avec modération, préparées au four au lieu de la friture classique, je pense qu'elles valent la peine d'être faites, surtout un week-end froid et pluvieux .
Certes, dans la version frite à l'huile, les beignets ont un meilleur goût que ceux préparés au four, ils sont plus faciles à faire, ils cuisent tous en même temps, et le fait qu'on se débarrasse de la poêle est un grand avantage.
J'ai préparé ces beignets glacés au chocolat à quelques reprises et j'ai réussi à les améliorer à chaque fois, afin d'obtenir des beignets moelleux, moelleux et savoureux.
Les critiques les plus sincères sont, comme d'habitude, mes nains :)))
J'espère que vous trouverez les conseils de la recette ci-dessous utiles

Temps de préparation : 2 heures portions : 20 & # 8211 25


Beignets au fromage de vache sucré (sans levure) !

Les beignets au fromage cottage sucré sont doux, moelleux et très savoureux! Ils sont bons aussi bien chauds que froids !

INGRÉDIENT:

-400 g de fromage cottage doux

-30 ml d'huile de tournesol (inodore) + pour la friture

-une cuillère à café de bicarbonate de soude

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez les œufs, le sel et le sucre dans un bol profond. Battez-les avec un fouet, un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

2.Ajoutez le fromage cottage doux et l'huile. Mélangez très bien. Si le fromage est granuleux, broyez-le avec un mixeur (ajustez le degré de mouture selon votre goût : soit le laisser légèrement granuleux soit le passer jusqu'à ce qu'il devienne pâteux).

3.Ajoutez la vanille et le bicarbonate de soude. Remuer.

4. Ajouter progressivement la farine tamisée. Mélanger d'abord avec une spatule, puis pétrir la pâte avec les mains. Il doit être doux et légèrement collant. Ne le trempez pas dans la farine.

5. Couvrez-le d'un film alimentaire et laissez-le reposer pendant 10-15 minutes.

6. Étaler la pâte dans un plateau d'environ 1 cm d'épaisseur, en travaillant sur la table saupoudrée de farine (de préférence avec les mains, car ainsi les beignets ressortent plus moelleux). A l'aide d'une forme ronde de 4-5 cm de diamètre, découpez des cercles dans celle-ci (pour qu'elle ne colle pas à la pâte, trempez la forme dans de la farine).

7. Faites frire les beignets dans une grande quantité d'huile chaude, à feu moyen, des deux côtés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés (pendant 2 à 2,5 minutes de chaque côté).

8. Démoulez-les et posez-les sur une assiette, sans les chevaucher (après refroidissement, elles peuvent se chevaucher).

9. Servez-les avec grand plaisir ! Ils sont très aériens, savoureux et moyennement sucrés.

Si vous n'aimez pas les beignets ronds, vous pouvez utiliser un autre type de forme pour les découper.


Beignets au fromage

Levez la main à ceux qui n'aiment pas les beignets. Je les adore!

Et comme je suis au régime, et que l'huile est strictement interdite (je ne parle pas du bain d'huile !!)

et comment depuis quelque temps j'avais pris ce plateau pour des beignets au four,

Je n'ai pas manqué l'occasion de les essayer. Alors, Dukana, approche-toi, nous avons Gogosi Dukan! ))

Je ne vais pas vous mentir, laissez-moi vous dire qu'ils ont le même goût que les beignets frits, je préfère les apporter

avec tarte au fromage sucré, mais sous cette forme et donnée par le sucre

(dans ce cas avec l'édulcorant Xylitol), vous ne voulez pas vous calmer et votre appétit de beignet n'est pas seulement sucré.

Pour obtenir cette super-méga-belle forme de beignets, vous aurez besoin d'un plateau spécial

avec des formes de beignets, je le montre dans l'image ci-dessous.

& ndash Il peut être consommé à n'importe quelle étape du régime Dukan & ndash

350 g de fromage doux 0,2% de matière grasse

4 cuillères à soupe de flocons d'avoine mélangés dans un robot, faits de farine

4 cuillères à soupe d'édulcorant + 2 cuillères à soupe pour mettre par dessus

(J'utilise du Xylitol qui est naturel et très similaire au sucre)

Ils sont rendus très simples, le plus compliqué est de les retirer entiers du plateau,

partie qui a demandé toute l'attention et la patience que j'avais :)))

Vous pouvez utiliser du fromage laitier à 0,2% ou de celui versé par Angst ou tout autre fromage écrémé que vous pouvez trouver.

Nous le laissons égoutter dans un tamis dans lequel je mets de la gaze pendant 30-60 minutes.

Si le fromage n'est pas liquide, sautez cette étape.

Bien graisser le plateau avec une serviette imbibée d'un peu d'huile (je ne l'ai pas graissé avec un pinceau, pour qu'il reste le plus longtemps possible).

moins d'huile sur le plateau, même si plus tard il y a eu quelques problèmes lorsque je les ai sortis du plateau ..).

Si vous n'êtes pas au régime, graissez bien le plateau avec de l'huile.

Mélangez bien tous les ingrédients et mettez la composition dans un chic avec un grand dui rond

à la fin (vous pouvez aussi n'utiliser qu'un sac dans lequel vous faites un trou).

Nous procédons de manière à pouvoir facilement mettre la composition en formes.

Mettez la composition dans le plateau, soigneusement et faites cuire au four préchauffé à 180 C pendant 35-40 minutes.

Voilà à quoi ressemble le plateau, je l'ai acheté dans un magasin GERMAG, mais je pense qu'on en trouve aussi sur le net.

Au four, ils vont bien gonfler, mais laissez-les à la sortie du four.

On les sort de la barquette après qu'elles aient un peu refroidi (c'est une opération plus délicate, certaines collent ensemble,

J'ai utilisé la pointe d'un couteau .. certains cassent encore, mais peut-être avez-vous de la chance avec un meilleur plateau).


Beignets au fromage de vache sucré!

Disparaître immédiatement de l'assiette ! Je n'arrive même pas à attraper froid !

INGRÉDIENT:

-300 g de fromage cottage doux

-2 cuillères à soupe d'huile (inodore)

-une cuillère à café de bicarbonate de soude ou une enveloppe de levure chimique

-300-320 g de farine + pour modeler des beignets (dépend de l'humidité du fromage)

-sucre en poudre - pour servir.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez le fromage cottage sucré, le sucre, les œufs et le sel dans un bol profond. Mélanger avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

2.Ajoutez le bicarbonate de soude/la levure chimique et l'huile. Remuer.

3. Ajouter progressivement la farine tamisée. Mélanger d'abord avec une cuillère, puis pétrir la pâte avec les mains en la transférant sur le plan de travail. Il doit être doux et légèrement collant. Ne le trempez pas dans beaucoup de farine !

4. Prendre un morceau de pâte et l'étaler au rouleau à pâtisserie en une feuille de 7 mm d'épaisseur, sur la table saupoudrée de farine. Ensuite, à l'aide d'une forme ronde, découpez des cercles. Si vous le souhaitez, vous pouvez donner aux beignets différentes formes en les coupant avec un couteau ou d'autres ustensiles : losanges, carrés, rectangles, etc.

5. Faites chauffer une grande quantité d'huile dans une grande poêle. Déposez les beignets dessus et faites-les frire à feu modéré, des deux côtés, jusqu'à ce qu'ils brunissent. Vous remarquerez comment ils augmentent de volume et deviennent duveteux.

6. Transférez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.


Donuts au fromage doux - Recettes

  • 400 g de fromage doux, 100 g de sucre, 2 œufs, 50 ml de lait, 25 g de levure, 350 g de farine, essence de rhum, sucre vanillé, sucre en poudre, huile pour friture.

18 Réponse à "Beignets au fromage doux"

Beignets au fromage ? hummm elles doivent être un vrai régal en plus elles sont magnifiques, bravo

Cela semble très bien! Certainement délicieux! J'aime beaucoup la pâte !

Myaaamyyy j'aime beaucoup les beignets en tout genre ! Et le tien est superbe, je te sers aussi !

ils ont l'air vraiment bons et je suis sûr qu'ils sont savoureux aussi !!

Oui Beth, beignets, un régal ! Merci beaucoup!

Merci beaucoup Maya ! Je voulais essayer une autre version de pâte et ça en valait la peine, elles sont extra délicieuses :)

Merci beaucoup Camy ! Je vous sers avec plaisir ! Beaucoup de bisous !

Merci beaucoup Stefy ! Ils sont très bons et moelleux !

Attends attends. que je viens aussi. J'espère que vous l'avez encore. yamiiiiiii

Mirela, je t'attends ! J'ai des beignets pour tout le monde :)

Des beignets pour les gourmands, je veux dire. Terriblement dur. Vous en avez plus pour moi ?
Beaucoup de bisous !

Bien sûr que j'ai toujours, ma chère! Beaucoup de bisous !

J'adore les papanas, tes beignets aussi !
Embrasser

Qu'ils sont moelleux et appétissants ! Bravo.

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Beignets au four avec du fromage cottage

Beignets au four avec du fromage cottage Ils sont un dessert délicieux et rapide, idéal pour le petit déjeuner. Après une longue pause, je reviens avec une nouvelle recette qui j'espère vous plaira. Beignets c'est l'un de mes bonbons préférés. Malheureusement, beignets frits ils ne sont pas si diététiques et à cause de cela, je les fais rarement. Beignets au four ils sont aussi savoureux que les frits et le fromage cottage leur donne une consistance particulière.


Beignets au fromage

Levez la main à ceux qui n'aiment pas les beignets. Je les adore!

Et comme je suis au régime, et que l'huile est strictement interdite (je ne parle pas du bain d'huile !!)

et comment depuis quelque temps j'avais pris ce plateau pour des beignets au four,

Je n'ai pas manqué l'occasion de les essayer. Alors, Dukana, approche-toi, nous avons Gogosi Dukan! ))

Je ne vais pas vous mentir, laissez-moi vous dire qu'ils ont le même goût que les beignets frits, je préfère les apporter

avec tarte au fromage sucré, mais sous cette forme et donnée par le sucre

(dans ce cas avec l'édulcorant Xylitol), vous ne voulez pas vous calmer et votre appétit de beignet n'est pas seulement sucré.

Pour obtenir cette super-méga-belle forme de beignets, vous aurez besoin d'un plateau spécial

avec des formes de beignets, je le montre dans l'image ci-dessous.

& ndash Il peut être consommé à n'importe quelle étape du régime Dukan & ndash

350 g de fromage doux 0,2% de matière grasse

4 cuillères à soupe de flocons d'avoine mélangés dans un robot, faits de farine

4 cuillères à soupe d'édulcorant + 2 cuillères à soupe pour mettre par dessus

(J'utilise du Xylitol qui est naturel et très similaire au sucre)

Ils sont rendus très simples, le plus compliqué est de les retirer entiers du plateau,

partie qui a demandé toute l'attention et la patience que j'avais :)))

Vous pouvez utiliser du fromage laitier à 0,2% ou de celui versé à partir d'Angst ou de tout autre fromage écrémé que vous pouvez trouver.

Nous laissons égoutter dans un tamis dans lequel je mets de la gaze pendant 30-60 minutes.

Si le fromage n'est pas liquide, sautez cette étape.

Bien graisser le plateau avec une serviette imbibée d'un peu d'huile (je ne l'ai pas graissé au pinceau, pour qu'il reste le plus longtemps possible).

moins d'huile sur le plateau, même si plus tard il y a eu quelques problèmes lorsque je les ai sortis du plateau ..).

Si vous n'êtes pas au régime, graissez bien le plateau avec de l'huile.

Mélangez bien tous les ingrédients et mettez la composition dans un chic avec un grand dui rond

à la fin (vous pouvez aussi n'utiliser qu'un sac dans lequel vous faites un trou).

Nous procédons de manière à pouvoir facilement mettre la composition en formes.

Mettez la composition dans le plateau, soigneusement et faites cuire au four préchauffé à 180 C pendant 35-40 minutes.

Voilà à quoi ressemble le plateau, je l'ai acheté dans un magasin GERMAG, mais je pense qu'on en trouve aussi sur le net.

Au four, ils gonfleront bien, mais laissez-les à la sortie du four.

On les sort de la barquette après qu'elles aient un peu refroidi (c'est une opération plus délicate, certaines collent ensemble,

J'ai utilisé la pointe d'un couteau .. certains cassent encore, mais peut-être avez-vous de la chance avec un meilleur plateau).


Le guguluful au fromage doux est un délicieux gâteau qui peut être préparé en moins d'une heure. J'ai d'abord battu des œufs entiers avec le sucre, c'est-à-dire que je les ai battus au batteur. bien jusqu'à ce que tout le sucre ait fondu et qu'une crème jaune et mousseuse ait été faite.

J'ai ensuite ajouté du beurre fondu, de la poudre de sel, de la cannelle en poudre (j'aime son arôme et je voulais un peu coder l'ambiance :)))) du zeste de citron, du sachet de sucre vanillé (seulement sa consistance : P) et j'ai mélangé un peu plus.

J'ai ajouté de la farine mélangée à de la levure chimique et je l'ai bien incorporée avec une cuillère en bois. A la fin, j'ai mis le fromage cottage, qui avait été préalablement bien frotté avec les 3 cuillères à soupe de crème sure.

J'ai tout bien mélangé, ça marche bien avec des gants propres, si vous n'êtes pas sympa : P J'ai mis toute la composition de gugluf avec du fromage doux, en nivelant bien, dans un plateau de guguluf, tapissé de beurre et de farine. Mettez le tout dans le four chaud pendant environ 35-40 minutes. testez avec le cure-dent, car c'est plus sûr : P


Beignets au fromage de vache sucré!

Disparaître immédiatement de l'assiette ! Je n'arrive même pas à attraper froid !

INGRÉDIENT:

-300 g de fromage cottage doux

-2 cuillères à soupe d'huile (inodore)

-une cuillère à café de bicarbonate de soude ou une enveloppe de levure chimique

-300-320 g de farine + pour modeler des beignets (dépend de l'humidité du fromage)

-sucre en poudre - pour servir.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez le fromage cottage sucré, le sucre, les œufs et le sel dans un bol profond. Mélanger avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

2.Ajoutez le bicarbonate de soude/la levure chimique et l'huile. Remuer.

3. Ajouter progressivement la farine tamisée. Mélanger d'abord avec une cuillère, puis pétrir la pâte avec les mains en la transférant sur le plan de travail. Il doit être doux et légèrement collant. Ne le trempez pas dans beaucoup de farine !

4. Prendre un morceau de pâte et l'étaler au rouleau à pâtisserie en une feuille de 7 mm d'épaisseur, sur la table saupoudrée de farine. Ensuite, à l'aide d'une forme ronde, découpez des cercles. Si vous le souhaitez, vous pouvez donner aux beignets différentes formes en les coupant avec un couteau ou d'autres ustensiles : losanges, carrés, rectangles, etc.

5. Faites chauffer une grande quantité d'huile dans une grande poêle. Déposez les beignets dessus et faites-les frire à feu modéré, des deux côtés, jusqu'à ce qu'ils brunissent. Vous remarquerez comment ils augmentent de volume et deviennent duveteux.

6. Transférez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.



Commentaires:

  1. Morrissey

    Il y a quelque chose. Je saurai, je remercie pour l'aide dans cette question.

  2. Ovidiu

    Sujet plutôt utile

  3. Gyes

    This excellent sentence is just about right

  4. Acaiseid

    Je n'ose même pas appeler ça un article.

  5. Vudosar

    Bien sûr, je m'excuse, mais, à mon avis, il existe un autre moyen de résoudre le problème.

  6. Pherson

    Bien sûr, je suis désolé, mais pourriez-vous s'il vous plaît donner un peu plus d'informations.



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